Зеленый соус
16 августа 2008
Ингредиенты для "Зеленый соус"
Основа - немецкий соус.
1/ 2 литров куриного бульона
1/ 4 литров густой сметаны
Петрушка
соль
перец
Способ приготовления "Зеленый соус"
В мучную основу добавляют сметану. Потом медленно,при постоянном помешивании - бульон. По вкусу соль и перец и в конце - петрушку.
Другой вариант - бульон смешивают с молоком или только молоко без бульона вовсе.